Народные средства при пищевом отравлении

При поносе надо продолжать выводить токсины – например, их хорошо выводит льняное семя. Залейте кипятком (200 мл) 2 ст.л. семени, дайте постоять 2 часа, разомните набухшее семя деревянной толкушкой, и выпейте ½ стакана этой смеси, а через 6 часов выпейте остальное.
Остановить непрекращающийся несколько дней понос помогает корень лапчатки прямостоячей – можно использовать сухое или свежее сырьё. Заварите стаканом кипятка 1 ст.л. свежего измельчённого корня (сухого – ½ ст.л.), и 15 минут проварите на малом огне, настаивайте в течение часа, процедите, оставшееся сырьё отожмите, и добавьте кипячёной воды. Принимайте 3-4 раза в день, по 1 ст.л. за 15-20 минут до еды. Отвары и настои этой травы помогают даже при таких тяжёлых заболеваниях, как сальмонеллёз и дизентерия, но использовать их следует, как дополнительное средство к основному лечению, которое назначает врач.
Однако в самом начале, когда симптомы отравления выражены остро, препараты, прекращающие диарею, принимать нельзя – это может усилить общую интоксикацию, так как токсины не смогут выходить из организма.
Как питаться при пищевом отравлении
Даже если состояние пострадавшего от отравления не внушает особых опасений, не следует ничего есть примерно сутки – разве что жидкий рисовый отвар – если позволяет состояние, а вот пить надо как можно больше.
На вторые сутки можно начинать есть жидкую слизистую кашу, кисели, пюре, сухарики и протёртые супы. Отличное закрепляющее действие оказывает черничный кисель – его можно варить из свежей черники, из сухих ягод или из черничного варенья. Крахмал, содержащийся в киселях, работает, как энтеросорбент, а также предохраняет слизистую желудка от раздражения, обволакивает её и способствует её заживлению.
В последующие два дня можно есть паровое мясо и рыбу – фрикадельки, котлетки; потом – отварную курицу без кожи, более густые каши и пюре. Обычное питание может подождать – в противном случае можно получить гастрит и другие воспалительные заболевания органов пищеварения.